DICAS E TRUQUES - VIDA PRÁTICA

Nunca é demais ficarmos a saber , ou relembrar algumas dicas que nos podem ser muito úteis nas nossas
casas , e até passar informação para outras pessoas.

Para não Grelar

Há três truques para evitar que as cebolas , os alhos e as batatas grelem demasiado depressa.

Em relação às cebolas , chamusque-as com um fósforo ao nível da raiz.

Quanto aos alhos , armazene-os sobre uma camada de cerca de um centímetro de sal grosso, com

as raízes viradas para baixo.

Em relação às batatas, salpique.as com carvão vegetal moído.

Escamar peixe

Para que o processo de escamar os peixes mais pequenos não seja penoso, faça-o antes de os 

limpar por dentro: dessa forma o peixe estará mais rijo. Salpique-o com sal fino dos dois lados e espere 

um minuto: o sal levanta as escamas, que sairão depois facilmente quando escamar o peixe

debaixo de água , no sentido da cauda para a cabeça.

Rolhas de Cortiça

Não deite fora as rolhas de cortiça , pois estas são úteis para muitas coisas. No cesto da fruta, cortadas ao meio, afastarão os mosquitos e permitirão assim uma conservação mais prolongada

da fruta. Juntando-a à cozedura do polvo , das lulas e do feijão-branco, amaciarão

os primeiros e evitarão que os feijões abram.