RECEITAS DE CULINÁRIA- NOUGAT

Eis uma coisa que eu gostava muito de comer quando era pequenina, nougat, resolvi partilhar esta receita

300g de açúcar

200g de amêndoas com pele e laminadas

(Pode substituir a amêndoa por miolo de amendoim)

Leve  um tacho ao lume com o açúcar até derreter, mas sem

deixar ferver.

Junte as amêndoas de uma só vez, e envolva-as bem com o caramelo.

Estenda o preparado de amêndoa com o auxílio de um rolo

de cozinha.

Corte-o ainda quente em quadrados com uma faca.

                                                                          
                                                                           .

                                                                               

DICAS E CONSELHOS- MELHORAR A DISPOSIÇÃO

As alterações de humor são algo desconcertante, por isso há que aprender a lidar com essas alterações. Para diminuir  os altos e baixos , corte na cafeína  e durma bem.

Comece bem o dia

Faça de todas as manhãs o início de algo bom.

Independentemente do que tenha acontecido no dia anterior, tente acordar com

o pensamento de que hoje  estará recheado de novas oportunidades.

Vá correr

È possivel sentir-se melhor em apenas 30 minutos se fizer exercício físico.

Pode acalmar raiva, confusão, angústia e fadiga.

Planeie viajar

Ganhar novas perspectivas de vida pode ser útil quando as coisas

parecem estar dificeis. Uma das melhoras formas de o fazer é viajando.

Experimente uma viagem  com pessoas com mentalidades

semelhantes qe apreciem arte, passeios, história, ou então

uma aventura  de mochila ás costas.

Cozinhe algo bom

Invista sentimentos de positividade numa refeição para

oferecer a terceiros ou para si própria.

Enquanto corta , frita e mexe, misture um pouco de paixão e

personalidade focando-se nos aromas, nas texturas e nos sabores

e apreciando o momento.

                                                                        

IDEIAS DE DECORAÇÃO - ANTES E DEPOIS

Mais uma ideia de como podemos transformar as nossas velhas coisas , e que ficam como novas.

Uma mesa pintada e com aplicações

nas gavetas , acho que ficou

bem bonita.

Antes era assim.

Uma velha mesa  pode transformar-se em...

Pintada , pode-se colocar uns stickers , adesivos...

                                                                

DICAS E TRUQUES - LIMPEZAS

No nosso dia-a dia deparamo-nos com tudo , o que se relaciona com limpeza , tudo precisa de ser limpo , e as coisas parecem que por muito que limpemos , precisam sempre, eis algumas dicas.

Espelhos

Limpe com um produto limpa-vidros. Em divisões onde os espelhos embaciam

facilmente por exemplo casas de banho e na cozinha  pode utilizar um produto para

vidros de automóvel que contenha um componente antiembaciante, á venda na secção de acessórios

de automóveis.Nunca use água para limpar espelhos esta pode

entranhar-se entre o vidro a a zona prateada por detrás, provocando o aparecimento

de manchas.

Janelas

Limpe as janelas em dias sem sol; a luz solar seca-as mais rapidamente, originando

manchas. Limpe o interior das janelas pelo menos duas vezes por ano. No que diz

respeito ao exterior, a frequência da limpeza depende muito da área onde vive.

Antes de começara limpar, enrole, pendure os cortinados para os afastar

da área onde está a trabalhar. Utilize um bom produto limpa vidros. Como alternativa

junte 30 mililitros de vinagre a um pequeno balde de água quente e limpe

com um pano de camurça. Uma borracha limpa-vidros (também

conhecida por rodo´) é útil para abranger grandes extensões de cada vez.

Limpe-as após cada passagem.

Limpe o vidro já lavado e seco com papel de jornal amarrotado, que dá brilho extra e elimina

pêlos persistentes.

Para limpar os fungos que se entranham nos cantos das janelas, use um bom produto

fungicida e uma escova de dentes velha.

                                                                        

IDEIAS ORIGINAIS - DECORAR COM ABÓBORAS

As abóboras . são muito boas na nossa alimentação, mas também pode servir para decoração , eis alguns
exemplos.

Pintá-la e fazer  vários efeitos

Ás bolinhas, fica bonito

Efeito muito engraçado

Pequeninas ou grandes  fica

sempre bem.

                                                                                

                                                                             

DICAS E CONSELHOS - CHURRASCO

Nesta altura do ano dá vontade de fazer uns churrascos , conviver com os amigos, comer uma boa carne ou
peixe na grelha, eis algumas dicas.

Se utilizar um grelhador portátil tenha em conta:

Escolha um que seja seguro, fácil de montar e limpar.

Ao utilizar o grelhador, é  importante pinças de metal compridas 

para manusear bem os alimentos sem se queimar.

No exterior o grelhador deve estar sempre à sombra, coberto 

e arejado. 

Ao guardar , limpe-o muito bem para não enferrujar.

As Brasas

Se fizer o churrasco em barbecue ou fogareiro , utilizando carvão

os alimentos devem ser grelhados sobre as brasas e não sobre as chamas

directas do fogo. Para isso acenda o fogo de preferência sem 

usar produtos químicos pois deixam cheiro.

Utilize apenas papel e lenha por baixo do carvão. Espere que o 

fogo ateie bem  e acrescente mais carvão. Coloque a carne quando as

brasas estiverem bem vermelhas  mas sem labaredas.

Não Esqueça

Grelhe doses pequenas de alimentos.

Se alguma parte do alimento ficar carbonizada pelo contacto

directo com a chama, deve extrair esse pedaço , visto fazer mal à saúde.

Mude frequentemente os espetos de lugar para os pedaços de comida não caírem

sempre no mesmo sitio.

Não pressione nem pique os alimentos para não perderem os 

seus sucos.

                                                                                           

CURIOSIDADES- AMÊIJOAS

As amêijoas são moluscos de duas conchas , muito aproveitas para fazer boas refeições, a melhor época para as consumir é de Setembro a Abril, embora existam todo o ano.

Comprar

Verifique se ainda estão vivas. Toque-lhes e certifique-se de que fecham ao toque.

Se não reagirem é porque foram  apanhadas há muito tempo. Se as comprar congeladas

será mais complicado, certifique-sed da sua frescura, consulte o rótulo da embalagem onde

deve estar mencionada a data da congelação.

Conservação

As amêijoas frescas devem ser conservadas no frigorífico ou no

congelador, até a hora de serem preparadas e consumidas.

Sem Areia

Coloque-as de molho, durante duas horas, em água polvilhada com farinha

 e sal de forma  a que libertem todas as impurezas. Disponha um prato

voltado ao contrário dentro do recipiente para que a areia  se deposite no fundo.

Cozinhar

Mergulhe-as  em água salgada a ferver, durante alguns minutos.

Todas as amêijoas devem abrir durante a cozedura. Rejeite as que estiverem fechadas.

A cozedura deve durar pelo menos seis minutos para que se

complete a destruição dos microorganismos.

                                                                        

IDEIAS DE DECORAÇÃO - VESTIR AS CAMAS

Umas ideias para variarmos a decoração das nossas caminhas, almofadas, colchas, edredons , cores ....

Quarto moderno , predomina o laranja

Almofadinhas grandes e pequeninas

Caminha de ferro , com combinação de cores

mimosas.

Quarto jovem , com colcha de ganga

                                                                              
                                                                               

IDEIAS ORIGINAIS - IDEIAS VÀRIAS

Mais uma ideias  que podem ser úteis , para as nossas casinhas , é preciso é inovar.

Utilizar um jarro  para servir de jarra

Engraçado

Utilizar jarras de vidro  colocar pedras e serve

de base para um móvel

Arranjar um varão com os ganchinhos que se compram

para os acessórios de cozinha e pendurar as

nossas coisinhas

Decorar a mesa com centros de mesa

com limões e limas e claro malmequeres

                                                                     

RECEITAS DE CULINÁRIA - CANNELLONI DE CARNE

Uma receitinha , dedicada para os mais pequenos, costumam gostar desta refeição, mas se os graúdos também gostarem dá para ser uma refeição divertida.

500g de carne picada

1 colher de sopa de azeite

1 cebola pequena

2 dentes de alho

100g de cenoura ralada

1 decilitro de água

100g de tomate pelado picado

250g de cannelloni

sal q.b

Refogue a carne no azeite. juntamente com a cebola, os alhos

picados e a cenoura ralada. Deixe cozinhar um pouco e tempere com sal.

Regue com á água e adicione o tomate.

Cozinhe mais dez minutos, em lume brando com o tacho tapado.

Coza os cannellonis em água abundante com sal até ficarem al dente.

Nessa altura, escorra-os e recheie-os com o preparado de carne,

escorrido do molho.

Leve os cannellonis recheados a estufar em lume brando no molho que

ficou e sirva de imediato.

Bom apetite!!!

                                                                           

DICAS E TRUQUES- MOBILIDADE DOS PÉS E DAS MÃOS

Manter os pulsos e os tornozelos com mobilidade à medida que os anos passam significa que os movimentos das mãos e dos pés se mantêm  fáceis de realizar e a vida independente se torna melhor.

Apertar uma bola

Tenha na sua secretária ou junto da cama , uma bola de borracha.

Aperte-a durante um minuto duas vezes por dia para exercitar as mãos.

Mobilidade dos dedos

Com a palma de uma das mãos, pressione suavemente a parte de trás

dos dedos da outra mão na direcção da parte interior do braço e

mantenha assim. Abrindo a mão empurre os dedos para trás tentando

levá-los na direcção do antebraço. Repita com o polegar. Repita

com a outra mão.

Afaste os dedos dos pés

Tire os sapatos e as meias . Olhe para os dedos dos pés. Estique-os para cima

e tente alongá-los, afastando-os bem uns dos outros. Tente obter espaço

entre cada dedo. À medida que pratica , afastar os dedos das mãos pode ajudar.

Apanhar lápis

Descalça tente apanhar um lápis apenas com os dedos dos pés.

                                                                                

IDEIAS ORIGINAIS - CESTAS

Podemos ter muitas cesta que não sabemos o que fazer com elas, sáo um objecto importantissimo, bonito
e essencial , eis algumas ideais.

Depois de engomada , arrumar em cestas

colocar no armário e identificar.

Fazer as cestinhas do correio, dos bonés...

Guardar utensilios e alimentos

numa cozinha

Arrumação da casa de banho

Fica bonito

                                                                                        

TRUQUES E DICAS - VÁRIOS

Ideias ,truques, dicas , tudo  faz falta para nos ajudar  e facilitar a nossa vida , muitas vezes ouvimos , mas essquecemos , pode então relembrar.

                                                                                   


Banheira mais branca
As paredes da sua banheira estão a ficar amarelas???
Se as polvilhar com sal grosso e vinagre corrente aquecido e de seguida esfregar, vai ver como
as paredes da banheira voltam  a ficar brancas.

Tangerinas como velas
Se não tem velas para iluminar uma mesa, pode usar tangerinas. Retire os gomos sem partir o calículo
banco que os une, visto que vai ser usado como mecha. Encha-o de azeite e acenda.

Desencaixar copos
Se tem dois copos  encaixados  e não consegue separá-los pode colocar os copos debaixo
de água quente. De seguida encha o copo de cima com água gelada. Vai ver que se separam.

Tapar buracos na parede
Se quer mudar os seus quadros de lugar , não se preocupe com o buraco do rego. É só encher com
pasta de dentes branca ou um pouco de gesso misturado com água . Fica com uma boa massa
tapa-buracos.

IDEIAS ORIGINAIS - ANTES E DEPOIS

Exemplos de como podemos modificar as nossas coisas, há ideias para tudo.

Cadeira já antiga , mas que parece nova,pintadinha

e com novos estofos. Antes era assim...

Parece bastante diferente

Uma velha cama , pode transformar-se ....

Num belo cadeirão , fica bastante bonito.

                                                                            

IDEIAS ORIGINAIS - ARGOLAS DE GUARDANAPO

Volto mais uma vez a um tema que que fiz post várias vezes , argolas de guardanapos, existem ideias muito
bonitas , vejam o que encontrei.

Muita classe!

Pintar ao nosso gosto argolas de madeira

e enfeitar com botões e fitinhas

Com os punhos de uma camisa

super original

Motivos marinhos, fazer com búzios

Acho Lindo

                                                                           

CURIOSIDADES - BERINGELA

A beringela é uma planta herbácea da familia do tomate e pimento. Possui vários tamanhos , mas as mais
comuns são compridas  ovais e roliças. Eis algumas curiosidades.

Comprar

Escolha as que estiverem firmes e com casca brilhante. Não compre as

murchas, amassadas, pisadas ou com manchas claras.

Verifique cada uma com cuidado, porque ás vezes as manchas estão

muito próximas do talo, sendo dificíl visualizá-las de imediato.

A melhor forma de verificar o grau de amadurecimento é exercendo

uma ligeira pressão sobre os seus flancos. Se estiver madura

a impressão dos dedos ficará gravada.

Conservar em azeite

Mergulhe fatias finas de beringela em vinagre de vinho branco

a ferver durante quatro minutos. Escorra sobre o papel de

cozinha e coloque-as em boiões temperando cada camada com

paprica, pimenta, sal, alho esmagado e oregãos.

Cubra completamente com azeite e feche hermeticamente. Pode

servir a acompanhar carne de porco.

Eliminar sabor amargo

Depois de lavada, corte-a em fatias e coloque-as numa

peneira. Polvilhe com sal grosso e deixe repousar durante alguns minutos.

Por fim, esprema-as levemente ou escorra sobre papel absorvente.

                                                                        

IDEIAS DE DECORAÇÃO - FLORES

De vez em quando gosto de fazer um post sobre as flores, acho que são lindas, fazem decorações bonitas.
transmitem alegria e paz.

Centro de mesa muito simples mas bonito, malmequeres

e limões.

Fores do campo , em garrafinhas de vidro

todas atadas.

Tulipas , lindas

Outro centro de mesa, este é um exemplo

se partir por qualquer motivo os pés das

flores, pode-se aproveitar assim.

                                                                                       

CURIOSIDADES - DICIONÁRIO NUTRICIONAL

Muitas vezes ouvimos ou lemos termos que até nos parecem familiares mas na realidade ás vezes não são muito claros, já os estudámos há muito tempo , ou não falamos deles regularmente . Eis alguns termos para relembrar.

Gorduras Insaturadas

São consideradas gorduras boas porque desempenham um papel

fundamental na prevenção de doenças cardiovasculares. Por exemplo , o azeite.

Gorduras Saturadas

Gorduras que facilitam o aumento do colesterol indesejável  no sangue,

como a manteiga, a banha. São denominadas de gorduras más  devem ser evitadas.

Licopeno

Pigmento vermelho presente em alguns alimentos, tal como o

tomate , a melancia e a toranja. É um poderoso antioxidante e

previne doenças degenerativas , como o cancro e doenças cardiovasculares.

Diuréticos

São  medicamentos que aumentam  a eliminação de líquidos por via

urinária. Não têm utilidade no âmbito de uma dieta de emagrecimento pois o

peso que fazem perder é apenas referente á água expulsa. Só se justificam

no caso de pessoas com problemas cardiovasculares e sob controlo médico.

                                                                               

IDEIAS ORIGINAIS - IDEIAS VÁRIAS

Mais umas ideias para renovar, criar o nosso ambiente , coisas originais e podem gostar .

Com tiras de camurça , cabedal ,pode-se tornar uma

simples garrafa , em algo original

Aproveitar velhos pincéis, vejam

Tapa-se um frascom normal com os

pincéis , e fica uma jarra criatva

Reutilizar um tabuleiro que já não queira

utilizar , para fazer um porta recados.

                                                                                 

RECEITAS DE CULINÁRIA - MOUSSE DE MANGA

Uma sobremesa económica, fácil , fresquinha e muito gostosa  para quem gosta de manga. Vejam.

1 lata de leite condensado

1 lata de polpa de manga

2 iogurtes naturais sem açúcar

Coloque o leite condensado numa tigela e bata-o com uma batedeira,

durante uns minutos.

Junte-lhe a polpa de manga e envolva.

Bata um pouco os iogurtes até obter um preparado homogéneo e misture no

creme de leite condensado de manga.

Coloque a mousse na taça de servir ou em tacinhas

individuais e leve ao frigorífico.

Bom Apetite.

                                                                            

IDEIAS DE DECORAÇÃO - ESPELHOS NAS PAREDES

Existem vários formatos, tamanhos , cores... Segundo opiniões faz bem termos espelhos em casa, é um objecto bonito.

Como referi , muitos espelhos, pequenos

grandes redondos, quadrados...

Fica bonito

 Vários espelhos na casa de banho

fica bonito e estamos a ver-nos de vários

perfis.

Lindo.